當前位置：中國廣告人網(wǎng)站>創(chuàng)意策劃>飲料食品>詳細內容 舜和金牌烤鴨市場推廣策劃方案 作者：佚名 時間：2003-10-7 字體：[大] [中] [小]

舜和金牌烤鴨市場推廣策劃方案


■ 烤鴨市場分析

1、 市場潛力分析——

目前國內酒店、飯店經(jīng)營都在向特色化發(fā)展，舜和金牌烤鴨的市場推廣可配合舜和酒店的經(jīng)營作為酒店的特色產(chǎn)品推出。烤鴨的歷史由來已久，普通百姓對烤鴨十分鐘愛，并且在人們心中屬于高檔次、高品位的美宴佳肴，對于親朋聚會、節(jié)日饋贈來說，實為上等佳品。

2、 舜和金牌烤鴨產(chǎn)品分析——

舜和金牌烤鴨由特聘北京國家級烤鴨大師親手砌作烤爐，精選北京金牌優(yōu)質專用鴨坯，采用祖?zhèn)髅苤瓶绝喒に嚭蛡鹘y(tǒng)烤鴨專用果木烤柴，精心烤制而成。同北京全聚德烤鴨相比，質量上沒什么差別，目前舜和金牌烤鴨在濟南的推廣急
需良好的品牌形象包裝與健全的銷售網(wǎng)絡。

3、 銷售服務分析——

隨著社會競爭的日益激烈，銷售市場已由賣方市場發(fā)展為買方市場。現(xiàn)代市場競爭中，舜和大酒店只有不斷完善和提高自己的服務質量，才能保證其固定消費群體并建立其產(chǎn)品的顧客忠誠度。

4、 消費趨勢分析——

據(jù)調查，烤鴨消費對象主要集中在中老年人群，以家庭或集體消費為主。而從社會總體消費發(fā)展趨勢看，未來的消費將逐漸加強感性化、文化面的傾向。所以，加強舜和金牌烤鴨的品牌包裝，提升其文化檔次是其推向市場的主要任務。

■ 舜和金牌烤鴨概念定位

1、 基于市場分析，我們認為舜和金牌烤鴨產(chǎn)品推介策略應在定位上作文章。因為烤鴨已為大眾熟知，無須再作刻意宣傳，而對于烤鴨的質量“北京國家級烤鴨大師親手砌作烤爐，精選北京金牌優(yōu)質專用鴨坯，采用祖?zhèn)髅苤瓶绝喒に嚭蛡鹘y(tǒng)烤鴨專用果木烤柴，精心烤制而成”可以利用人們傳統(tǒng)的“北京烤鴨”消費心理趨向在消費者心中形成定位。

2、 舜和金牌烤鴨剛剛進入市場，消費者對其品牌一無所知，因此，應以創(chuàng)建“舜和金牌烤鴨”品牌形象為基礎，投入一定量的廣告費用，運用各種媒介全方位的進行廣告宣傳，加大傳播效率造成大規(guī)模廣告聲勢，以便迅速打開市場。

■ 市場促銷策略

1、 由于舜和金牌烤鴨正處于其產(chǎn)品生命周期的導入期這一特點，建議首先對其品牌進行形象包裝。

〈1〉 品牌規(guī)劃：

針對舜和金牌烤鴨對“標識”與“標準字體”進行專業(yè)設計，并設計吉祥物。

〈2〉 設計制作：

包括烤鴨宣傳折頁、請柬、傳單、掛旗、吉祥物氣模、條幅、專用餐巾紙、手提袋、包裝紙盒、餐具設計（包括專用盤碟、碗筷）及鴨片展臺展柜等等。

〈3〉 廣告宣傳：

烤鴨推出前夕報紙廣告，可選擇《齊魯晚報》豎通欄廣告發(fā)布，傳達舜和金牌烤鴨推出市場與具體活動優(yōu)惠信息。

3、 具體活動促銷方案：

活動1：推介會促銷，于產(chǎn)品推出之日，于舜和酒店舉辦舜和金牌烤鴨推介會，請樂隊助場，總經(jīng)理致辭，剪彩，并舉辦免費品嘗烤鴨活動、意見征求、禮品贈送。

活動2：與報社合作，開辟專欄，有獎征文活動《我吃烤鴨》。

活動3：電話訂購，免費送鴨上門。